観光スポット

スポット情報

八雲ふるさと館(そば打ち体験)
(やくもふるさとかん)

季節に応じて農作業や自然散策、昔遊びなど、「ふるさと」をテーマにしたさまざまな体験交流が行われていますが、コチラでのメインはなんといっても「そば打ち体験」。
戦前の教科書や勉強机が並ぶ教室で打ち方を指導してくれるのは、熊野地区のそば愛好家たち。そばの豊かな香りが漂う中、見よう見まねでそば打ち開始。慣れ ない作業に苦労しつつも丹精込めて打った麺を、今度は包丁でトントン。多少太さが違っていてもそこはご愛嬌、麺を湯がいて出来上がりです。打ちたて・茹で たての手打ちそばは、きっとどこの店にも負けない美味しさのはず。
体験のラストは、教室の席に着いての試食タイム。窓の外に広がるのどかな田園風景を眺め ながら素朴な味のそばをすすっていると、古きよき時代が思い起こされ、郷愁があふれてきます。

所在地 松江市八雲町熊野809
電話番号 0852-54-2041
営業時間 9:00~17:00
定休日 火曜日
体験内容 ●そば1鉢(4人前)/2,080円(指導料、材料費などすべて込み)
●交流室・食工房(1時間)/520円
※要予約 ※所要時間約90分
駐車場 あり
交通アクセス JR松江駅よりR9、R432経由、車で約40分
山陰道東出雲ICよりR432、R53経由車で約25分


このページの間違いを報告する