店舗情報
そば処 玄(げん)
島根と鳥取のそば粉、松江市忌部の天然水「左水(さみず)」を使用し、職人が毎朝丹念にじっくり丁寧に仕込みをする手打ちそばの店。緑に囲まれたテラス席(1組のみ)はペット同伴でお蕎麦が楽しめ、店内では職人のそば打ち実演も見学出来ます。
■蕎麦打ち体験
1鉢コース (5人前) 4000円 (そば打ちは2人まで)
1名様コース (5人前) 3500円
エプロン、三角巾、手袋は準備してあります。
当日打ったそばを茹でてお召し上がりになれます。
持ち帰りはそばつゆをおつけします。
体験時間
15:00〜 約1時間 (14:30頃お越しください)
営業時間内(2〜3日前まで)に電話予約をお願いします。
