透明感のあるそばを
◆ 一色庵 [松江そばマップ]
◆店主のお店自慢
山野草を店内に飾ったり、郷土の窯である出東窯の器を使うなど、なごんでもらう雰囲気づくりを心がけています。従来の出雲そばにとらわれない、透明感のある、喉ごしのいいそばをぜひ味わってください。
◆出雲そば通団員の報告
店内には浪曲が流れていたりして、とってもそば屋らしい雰囲気が漂っていました。ご主人も奥さんも、おんぼらと（ゆったりと）対応してくれました。どうやら店主の人柄でもファンが多いみたいです。田中（佐）／松田
◎いっしきあん
◆創業：平成6年（1994）
◆電話：0852-31-7180
◆営業：11:00-17:00（夏期17:30まで）
◆休日：火曜
◆席数：座敷28、いす6
◆駐車場：なし
