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そば処ガイド

季節一番のそば粉を
出雲そば きがる [松江そばマップ]
◆店主のお店自慢
 その季節一番の国内産そば粉を選び、石臼で自家製粉しています。「特撰」と「挽きぐるみ」という挽き方の違う2種類のそば粉は、それぞれに特徴があり、好みによって選ぶことができます。だしも昔ながらの地元仕込み醤油等を使用。

◆出雲そば通団員の報告
 挽きぐるみの方を食べたが、香りが強く、とてもおいしかった。ご主人は謙虚で、やさしく、印象がよかったです。厨房の中の方から「いらっしゃい」という声が聞こえてきて、とてもいい気分になれました。
坂本(信)/坂本(節)
  イメージ
◎いずもそば・きがる
◆創業:昭和5年(1930)
◆電話:0852-21-3642
◆営業:11:00-19:00
◆休日:火曜
◆席数:座敷14、いす16
◆駐車場:6台